La Experiencia
En Tintoque no hay menú fijo.
El menú evoluciona constantemente según la temporada y la pesca del día. Cada noche se ofrece una sucesión de platos que reflejan la creatividad de la cocina y los ingredientes disponibles.
El menú degustación
El menú degustación es la pieza central de la experiencia Tintoque.
Los comensales son guiados a través de una secuencia de platos emblemáticos que progresan intencionadamente, de modo que cada plato prepara el terreno para el siguiente.
Desde lo ligero a lo profundo, de lo fresco a lo ahumado, de lo crujiente a lo intenso. Es la diferencia entre pedir una buena comida y disfrutar de una experiencia completa.
Cada plato puede ir acompañado de un maridaje de vinos cuidadosamente seleccionado, creando una experiencia gastronómica que se desarrolla gradualmente a lo largo de la velada.
Creaciones de Tintoque
Un vistazo a los platos que han aparecido en menús de degustación recientes.
Maridajes de Vinos
Los maridajes se seleccionan para complementar cada plato y resaltar el contraste, la acidez, la textura y el final. Elija un maridaje guiado o explore nuestra extensa bodega (262 etiquetas), diseñada para los amantes del vino.
Cena A La Carte
Los comensales también pueden elegir entre una selección a la carta de platos inspirados en los sabores tradicionales mexicanos y los ingredientes de temporada. El menú a la carta cambia periódicamente, al igual que el menú degustación.
